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No último dia 12, a cidade de Niterói recebeu a edição especial de final de ano do “Abrasel Conecta”- evento de networking, happy hour e conteúdo informativo promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel Leste Fluminense-RJ).
O encontro reuniu cerca de 400 associados da entidade, proprietários de bares e restaurantes da região, que foram recebidos no salão principal do Praia Clube São Francisco, com um belo coquetel e um encontro de muitas trocas e aprendizagens.
O Presidente da Abrasel Leste Fluminense-RJ, Sandro Pietrobelli, fez a fala de abertura da noite dando boas-vindas aos convidados e apresentou um estudo inédito da Abrasel com a Fundação Getúlio Vargas (FGV). A pesquisa mostrou o diagnóstico e plano de restauração do setor de alimentação fora do lar no Brasil onde propõe um plano para fortalecer a competitividade, a geração de empregos e sustentabilidade do setor.
“Nossos números falam por si só. São 1,38 milhões de estabelecimentos ativos no Brasil, 4,94 milhões de trabalhadores e 416 bilhões de faturamento anual em 2024. O setor emprega quase 8% da força de trabalho no Brasil. Nesse sentido, é imperativo afirmar que é um segmento que merece toda a atenção em políticas a serem implementadas para o crescimento do setor, o estímulo ao empreendedorismo e a manutenção dos empregos” Afirma Sandro Pietrobelli.
Como atração principal, o evento contou com a participação do palestrante Marcelo Marani, CEO e Mentor da Escola Donos de Restaurantes, a maior escola do gênero na América Latina. Marani possui mais 25 anos de experiência no mercado de alimentação e é considerado um dos maiores especialistas em gestão e aumento de faturamento para restaurantes no Brasil.
Além dos representantes do segmento gastronômico e associados dos bares e restaurantes, estiveram presente o presidente da Neltur, André Bento; o presidente da CDL-Niterói, Luiz Vieira; Igor Baldez, presidente da ACIERJ, William Salvador, presidente do Convention Bureau, Julio Cesar da Silva Rodrigues, presidente da Rota Maricá, entre outros
