Milho fluminense abastece os arraiás e fortalece a agricultura do estado - Foto/divulgação
Tradicional na agricultura fluminense, o milho é cultivado em diversas regiões do estado e tem papel importante na economia rural, especialmente neste período de festas juninas. Segundo a Emater-Rio, a cultura reúne cerca de 600 produtores, com produção estimada em 4,8 mil toneladas de grãos cultivadas em mais de 1,1 mil hectares, gerando um faturamento de aproximadamente R$ 6,8 milhões.
Entre as culturas do grupo dos grãos, o milho se destaca como a de maior faturamento e também a que ocupa a maior área de produção no estado. A Região Norte fluminense lidera a atividade, sendo responsável por 54% da produção estadual, com destaque para o município de Macaé. Já no Noroeste fluminense, Varre-Sai concentra 24% da área cultivada do estado.
Se no campo o milho movimenta a economia e gera renda para os produtores, nas cidades ele se transforma em um dos protagonistas das festas juninas. O grão está presente em diversas receitas típicas que ajudam a manter viva uma das mais tradicionais celebrações da cultura brasileira.
A Secretaria de Estado de Agricultura reforça a importância de prestigiar os produtos da agricultura fluminense durante as festas juninas, incentivando a produção local e gerando oportunidades para os produtores rurais em todas as regiões do estado. Neste período de maior demanda, o milho ganha ainda mais relevância, chegando às feiras, mercados, festas populares e mantendo viva uma tradição que une cultura, gastronomia e desenvolvimento rural.
Pamonha, canjica, curau, bolo de milho e pipoca são alguns dos alimentos que não podem faltar nos arraiais. Para que essas delícias cheguem à mesa dos consumidores, o trabalho dos produtores rurais é essencial ao longo de todo o ciclo de cultivo da cultura.
Fonte: Núcleo de Comunicação
