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Receita tradicional da família de Dida Nascimento ganha destaque no cardápio especial de Natal
O Dida Bar e Restaurante, um dos principais representantes da culinária afro-brasileira no Rio de Janeiro, celebra o Natal com um prato especial que carrega tradição, afeto e identidade: o Bacalhau Nigeriano.
Assinado pela chef Dida Nascimento, o prato será servido exclusivamente no dia 24 de dezembro e traz uma combinação rica em sabores e simbolismo. O Bacalhau Nigeriano é acompanhado de feijão-fradinho com óleo de palma e camarão moído, tomate-cereja e mix de folhas – R$ 89,00. Neste dia, a casa funcionará das 12h às 18h, com a sugestão natalina, além das demais opções do cardápio.
Para um chef, o prato vai além da gastronomia e representa uma herança familiar: “Na minha família, não abrimos mão do Bacalhau Nigeriano. É uma tradição que passa de geração em geração e que, mesmo quando a ceia não consegue reunir todos, mantém viva a nossa memória afetiva de Natal”, conta Dida Nascimento.
Mais do que um restaurante, o Dida Bar e Restaurante é um espaço de celebração da cultura afro-brasileira. O ambiente acolhedor e vibrante reúne amigos em torno da mesa e ganha vida com apresentações musicais que incluem rodas de samba, jongo, jazz e ritmos de matriz africana, transformando o espaço em um verdadeiro terreiro de cultura viva.
Reconhecido oficialmente como Patrimônio Cultural Gastronômico e Imaterial do Rio de Janeiro, o Dida reafirma sua importância na preservação das tradições e no fortalecimento da identidade cultural da cidade. Com uma trajetória marcada pela força feminina e pela valorização das origens, a casa segue como referência de gastronomia com propósito, reunindo sabor, história e pertencimento em cada detalhe.
cab:
Dida Bar e Restaurante
Endereço: R. Barão de Iguatemi, 379 – Praça da Bandeira
Telefone: (21) 2504-0841
Horário de funcionamento:
Terça a quinta: 12h às 00h
Sexta e sábado: 12h às 00h
Domingo: 12h às 18h
Pagamento: cartões de crédito e débito
: 120 pessoas
Instagram: @didabar.erestaurante
Fonte: Luciano Oliveira
